Cannelloni Spinat Lachs

Cannelloni mit Spinat: Eine Delikatesse wie beim Italiener

Einfache Zubereitung mit köstlichen Zutaten

Cannelloni mit Spinat-Frischkäse-Füllung

Cannelloni sind eine italienische Nudelspezialität, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden kann. Eine besonders leckere Variante sind Cannelloni mit Spinat. Diese Delikatesse schmeckt wie in einem italienischen Restaurant und ist dabei ganz einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 12 Cannelloni-Röhren
• 500 g Spinat (frisch oder gefroren)
• 250 g Frischkäse
• 100 g geriebener Parmesan
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer
• Für die Sauce:
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 100 ml Gemüsebrühe
• Oregano, Basilikum
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Spinat waschen und klein schneiden oder gefrorenen Spinat auftauen lassen.
2. Spinat mit Frischkäse, Parmesan, Ei, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Cannelloni mit der Spinatfüllung füllen.
4. Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas Öl anbraten.
5. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
7. Cannelloni in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Sauce übergießen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen, bis die Cannelloni gar sind und die Sauce eingedickt ist.

Genuss pur

Servieren Sie die Cannelloni mit Spinat heiß mit einem grünen Salat oder Brot und genießen Sie eine delikate italienische Spezialität, die Sie begeistern wird.

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